Veebruarikuu vein on rabarberi vahuvein

Jätkame traditsiooni ja pakume iga kuu ühe veini meie e-poes soodsamalt. Veebruari vein on kuiv rabarberi vahuvein, mis on üks meie esimesi tooteid. See on klientide vaieldamatuid lemmikuid, mis võlub oma särtsaka ja puhta rabarberimaitsega. Vein on värvuselt roosakas, kerge mulliga, maitselt kuiv/brut, särtsaka happega, jääksuhkru sisaldus 18 g/L.  Oma värske ja kerge iseloomu poolest sobib vein hästi aperitiiviks, valge kala ja mereandidega ning värskete juustudega- lapi juust ja mozarella. Naudi koos hea seltskonnaga valge veini klaasist temperatuuril 6- 8 kraadi. Rabarberi vahuveini mahedalt kasvatatud tooraine on päris Tartumaalt Rabafarmist, kus seda toredat kultuuri kasvatatakse juba 3. põlvkonda. Piltidel on näha, kuidas me rabarberit enne mahla pressimist meskime, et saada nendest punastest vartest kätte nii värvi-, maitse- kui head aroomiained.