Uus partii astelpaju vahuveini taas müügil

Meil on rõõm teatada, et valmis on saanud uus partii astelpaju vahuveini. Tegemist on väikese partiiga- vaid veidi üle 700 pudeli. Tooraine pärineb veinitalust 8 km kauguselt Leoski külast meie heade sõprade ja koostööpartnerite juurest, kes tegutsevad OÜ-s Ulgumaa. Meie oma astelpaju saaki kahjustas astelpajukärbes, kes maiustas meie põllu marjadega.

Vein on ilusa õlgkollase värvusega, aroomis on tunda mõnusat astelpaju marjasust, vein on värske iseloomuga, mull on pehme ja delikaatne. Maitse on poolkuiv (jääksuhkur 30 g/l), milles on tunda astelpaju värsket hapukust, järelmaitses on tunda magusust. Alkoholi 11,5 % vol. Soovitame veini serveerida jahutatult, aga mitte jääkülmalt, pigem 8-10 kraadi juures. Nii avanevad veini maitsed paremini. Vein on toredaks aperitiiviks, samuti sobib see valge kala ja mereandide juurde ja värskete juustudega- mozarella, feta. Proovi ka värskema kitsejuustuga.